天草の海は【宝の海】と呼ばれる程、栄養豊富で魚が育つのに重要な役割を担う、波、島、人、三拍子そろった海です。

大げさと思われる方もいらっしゃいますが、育つ海で、魚の味がこんなに違うものなんだと、食べられたお客様には、満足して頂いております。１００％天草産の魚を使用し、純粋な気持ちで、本当に美味しいものをお客様に提供しています。

本日のお刺身は天然鯛　寒ブリ　水イカ　地鯵　ヒラメの昆布〆　生たこ　アコウです。もちろん盛り合わせもございます、盛り合わせを頼まれた後に単品で頼まれる方もいらっしゃいます、魚は活ものなので、新鮮なうちに召し上がって頂きたいなと思います。