あの山口県の全国的にも有名な獺祭！しかも2割3分磨きを、忘年会の特別な夜を楽しんでもらうために、利き酒プレートとしてプレゼントしています(詳しくはホットペッパーのクーポンにて)獺祭の2割3分はなかなか手に入らない一本で、しかも通常の店舗でも１杯２０００円はくだらない、銘酒です。酒屋さんを自分の足で回り、交渉しやっとの事で納品までこじつけました。もちろん獺祭以外にも日本酒を揃えております。最近では女性の方も良く飲まれていて、特に人気なのは冷やで南部美人や新政のＮＯ６などが人気、華やかな香りと後味がスッキリとした日本酒が好まれています。当店の名物の岩塩プレート焼きと一緒に楽しまれている方が多くいらっしゃいます。日本酒×岩塩プレート焼き＝最強です！男性の方によく飲まれているのは、スッキリ辛口のお酒、純米で米の味が際立ったお酒が好まれていて、特に陸奥八仙や、菊姫などのお酒が好まれています。こちらのお酒は、お刺身や、天草から直送の干物、焼き物との相性が抜群で喜ばれています。ゆっくりお酒を楽しめるお料理と空間をご用意しています。皆様、すい月にどうぞお越しください！