天草からヨコワマグロが入荷いたしました！本マグロの稚魚として知られているヨコワマグロ、小さいヨコワはどちらかと言うとカツオのような味わいで、どうしても血合いの臭みが気になりますが、今回入荷したヨコワは大きめのサイズが入りました！本マグロに近く臭みが少なくマグロが苦手な方も食べられます(^^♪タタキでも皮をすいて刺身でもどちらとも甲乙つけがたい美味しいお魚です！ぜひご賞味ください！