今日もやってきました！天草直送鮮魚！最近天気が悪く海がシケていてなかなか良い魚が入らないです。その中でも選りすぐりの魚をもらいました！カンパチ　スマガツオ　真鯛　釣り鯵　クロ　紅アコウ　ウツボ　生たこ　お刺身や握りにてご提供しています！お刺身の盛り合わせが特におすすめで、色々な種類を食べたい方は盛り合わせをご注文ください、お客様の好みに合わせて盛り合わせます、白身が好き、青物が好き、ウツボ入れてください！など、ご要望にお応えします！今日は天草の魚の中でも、あまりなじみのない【紅アコウ】をご紹介致します！アコウ鯛にそっくりだが体の色は赤が強く、大型のもので１０ｋｇを超える、深海４００ｍ～１５００ｍに分布している。アコウ・メヌケの仲間の中で最も美味いと言われており、刺身や煮つけ、焼き物でもいける万能な高級魚。当店では鮮度が良い為、お刺身としてご提供、上質な白身魚で、淡泊で上品な甘さがある。日本酒との相性も良く、キリッと辛口の酒と合わせたい。

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