ヒルナンデスでも紹介された【岩塩プレート焼き】まだまだ、認知は低いみたいですが、当店でも名物料理としてお出ししています(^^)/岩塩プレートで焼くことで、どんな効果があるのかご存知ですか？お塩の力というのは絶大で、料理には必要不可欠な調味料ですよね？その塩が一枚のプレートになっており、卓上で七輪の上に置き、旬のお魚やお肉、お野菜を焼いていきます。岩塩からミネラルが溶け出し、遠赤外線効果でふっくらと均一に焼け、程よい塩味をまといます。あまり馴染みがないからこそ、皆さん楽しんで焼いて、お酒を飲まれています(^^♪リピーターや紹介をして頂けるお客様もいらっしゃいまして、名物として徐々にではありますが、浸透してきています。天草のお魚や島原のお野菜を堪能できる！当店すい月へどうぞ、お越しくださいませm(__)mお待ちしています！