当店ではオープンから、魚料理を中心に営業してきました。 ですが！お客様のご要望にお応えいたしまして、今までの経験を活かし、お肉料理にも力を入れております！！ 当店独自の製法で牛タンを熟成させ、厚切りにしても、中はしっとり […]

本日は穴子も入荷しております！！豪快に1本丸ごと天ぷらで◎ 天草の海の幸、種類も豊富に揃えておりますm(__)mシマアジ　カンパチなどオーソドックスなお魚からウツボや生ダコなど、天草ならではのお魚もございます！ 美味しい […]

本日は有難いことに、お席がカウンター席以外埋まっておりますので、１・2名様でご利用のお客様はご検討くださいm(__)m 明日、土曜日は店内奥の掘りごたつ式のお座敷個室【15名様まで】に空きがございますので、急なご宴会・飲 […]

本日は定休日でお休み頂いておりますm(__)m 明日、水曜日は奥のお座敷個室に空きがございますので、9～15名様程度のご宴会にご利用ください♪ 木曜日、金曜日は団体様のご予約でお座敷は埋まっておりますが、週末の土曜日には […]

どんなお料理にも欠かせない、塩の力というのは絶大ですm(__)m頭が上がりません！ 岩塩プレート焼きを食べたことはありますか？岩塩のプレートの上で食材を焼き、そのプレートから溶け出す塩　ミネラルが食材のうま味を最大限引き […]