本日のお魚

本日のお魚詳細

旬のお魚


本日もやってまいりました!天草直送の新鮮なお魚!シマアジ クロ【メジナ】 アコウ 水イカ 天然鯛 バチマグロ入荷です!シマアジは青物のなかでも、臭みが少なく、一般的な真鯵とは違う、繊細な味が楽しめます、クロは白身のお魚で、最近では脂のってきて、イシガキダイのような甘みのある身質になってきております。アコウ ハタの中でも上位にあり、淡泊で上品な味が楽しめます、水イカ、福岡ではよく、ヤリイカを食べられますが、関東の方では、イカの中の王様と呼ばれ、高級料亭や、寿司屋さんなどでよく使われるぐらい、分厚い身質で弾力があり、噛めば噛むほど甘みと濃い味わい、天然鯛、ほとんどのお店が養殖の鯛を出しています、いつも食べているものと比べてみるのも面白いかもしれません。もちろん他にも、当店おなじみのウツボ料理や生のタコを使ったメニューなどもございます!天草のお魚、存分にお召し上がりください!

 

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天候が最近悪く、シケが続いていて、なかなか良い魚も入りませんが、当店ではその中でも美味しい魚を吟味して仕入れしております!

すい月

住所 〒810-0021
福岡県福岡市中央区今泉2-3-18 倶会ビル2F
アクセス
薬院六角交差点より徒歩1分
TEL 092-732-5576
営業時間 17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
お休み 日曜日

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