今、一番人気のお酒は、写楽　純愛仕込み　福島県！程よい甘みと米のうま味、老若男女に支持される、確かな1本！合わせるお料理を問わない器用なお酒です。次はなんといっても、菊姫　山廃仕込み　石川県　山廃という昔ながらの製法で作られ、わざわざその為に兵庫県のお米を使用するというこだわりよう、山廃ならではの、重厚で濃厚なお酒で色々な味を楽しめる1本です。そしておススメのお酒は獺祭　二割三分　山口県　世界に名が知れる銘酒！その中でもお米を磨きに磨いた二割三分、お米の十分な甘みを楽しめる大吟醸、かなりリーズナブルな価格に設定しています、世代を超えたお酒です。

お酒と合わせるお料理は、そのお酒によって、異なりますが、相乗効果を生み出すなら、やはりお魚！天草直送の鮮魚のお刺身と合わせて頂ければ、間違いないのですが、その他にも、島原直送の有機野菜を使用した、素材のうま味を存分に味わえる島原野菜のお浸し色々や産直食材を塩のプレートで焼き上げる岩塩プレートとも是非合わせて楽しんで頂きたいなと思います！

まだまだ、忘年会シーズン中盤、当店で今年を締めくくりませんか?皆様のお越しを楽しみにお待ちしています！