あまり福岡ではお目にかかれない、珍しい魚【ニザ鯛】【ウツボ】今日はこの二種類の魚をご紹介いたします！ ニザ鯛は天草地方で黒いカワハギとも呼ばれる魚で、カワハギのように、分厚い皮で覆われた白身の魚です。見た目はカワハギで、 […]

本日の天草直送鮮魚！ カンパチ　天然鯛　シマアジ　オコゼ　サザエ　鯵　スズキ　メカブトロロ　水イカ　ウツボ　生たこです(^^)/ お刺身や握り寿司　焼物　天ぷらにてご提供しております！ 熊本の復興を支援すると共に、九州を […]

  天草からの魚を扱う、すい月です。 本日届いたウツボを捌いて、お刺身や湯引きにしてご提供しています！もちろん、から揚げや焼き物なども、ご要望があれば賜ります！！ 福岡県の飲食店でなかなかお目にかかれない、天草 […]

熊本の震災の影響で天草からの魚が仕入れにくい状況が続いておりましたが、本日より、交通が整備され、完全に仕入れができるようになりました。福岡の魚との違いを是非、ご自身の舌で感じてもらえればと思います！ 本日の魚はカンパチ　 […]

新鮮な魚入荷いたしました！！刺身でも食べられる穴子　白焼きや天ぷらにしても抜群の美味しさです！今日の鰆は身が綺麗でプリップリ☆炙り刺しでご提供しています！ その他の鮮魚はカンパチ　サバ　生たこ　ヒラメ　天然鯛　鰯です！ど […]