これから又、どんどん暑くなってきますね(*_*)そんな暑さを吹き飛ばし、体に栄養を与えるそんな新コースのご提案です！

【先付け】梅と夏野菜の冷製茶碗蒸し　湯葉餡
暑い夏にはひんやり冷たい冷製茶碗蒸し　トロッ湯葉のアンをかけます

【刺身】天草直送鮮魚、お刺身盛り合わせ
宝の海から直送、新鮮鮮魚のお刺身盛り合わせ

【冷菜】生ハムとアボカドのサラダ　レモンドレッシング
無農薬、減農薬にこだわった、味の濃いキレイなお野菜をたっぷりと　さっぱりとした酸味の利いたレモンドレッシングで

【焼物】梅肉ポーク　天草大王　島原野菜　海鮮　盛り合わせ　岩塩プレート焼き
当店名物の岩塩焼きを存分にお楽しみいただけます！お酒の肴に◎

【肴】枝付き枝豆　カナギの炙り　スイートコーンのから揚げ
料理の中盤、気の利いた三種のオツマミを盛り合わせています

【酢の物】ウナギのかば焼きときゅうりの土佐酢
夏の風物詩【ウナギ】和食ではウザクというお料理、甘辛いタレで仕上げたウナギにお出しの利いた三杯酢でさっぱりと

【〆】島原アゴダシにゅうめん
島原にある西有家町の素麺を使用、スルスルっとお食事の締めに！

【果物】季節の果物
その日一番の果物を！後味もスッキリの季節の果物

【お茶】こだわりの雲仙茶
ほろ苦さの中に、奥深みある雲仙茶、おかわりも賜ります！