天草や島原からの産地直送の食材を使用、日々移り変わる季節の食材、シンプルにお刺身や握り寿司、しっかりカツオと昆布の効いたお出しで炊き上げる煮物やお浸し、一つ一つ丁寧にきっちり造り上げる一品料理、天草鮮魚の頭やカマ等をにつけた大皿料理もございます。すい月に来れば季節を感じれる、そんなお店です。季節を感じに来られてください！