名残惜しいモノで、春も終わりに近づき、それと共に筍の時期も終わりを迎えますm(__)m 当店では、竹の子料理として竹の子の酢味噌　2種(自家製の辛子酢味噌と木の芽酢味噌)と竹の子の天ぷら、そして、大皿料理に博多の名物にた […]

皆様、GW期間中のお店はお決まりですか？当店は期間中休まず営業しております(^^♪天草の鮮魚・天草大王・梅肉ポークや島原の有機野菜を使用した和食居酒屋です。まず食べて頂きたいのはやはり【天草の鮮魚】季節ごとに旬の鮮魚を天 […]

明けましておめでとうございます!!当店は昨日5日から5日間お休みをいただき営業を再開致しましたm(__)m 新年一発目で天草の魚も入りにくいかなと思っておりましたが、プリップリの旬のお魚届いております(^^♪本日のお魚は […]

久しぶりの投稿、ご無沙汰しておりますm(__)m！今日は寒くなってきましたので、熱燗専用の日本酒を2本入荷しました☆ まず1本目は月弓(げっきゅう)福島県　純米酒　日本燗酒コンテスト堂々の第1位を獲得！華やかさとふくよか […]

私の地元、島原から沢山の大きな竹の子が届きました♪1年の中でも竹の子が獲れる時期は限られているのは、皆さんご承知の通り。季節ごとに美味しい食材食べておかねば絶対損！！あぁ、あの時食べておけば・・・と後悔しないよう、今のう […]