天草のお魚と相性の良い日本酒を常時12種類置いています。日本酒によって、料理の味も変化し相乗効果も相まって、お互いの旨みを引き出しあいます。特にお客様からの要望が多い純米酒を揃えております。今の時期は【ひやおろし】が入ってきており、一年で一番おいしい季節です。

～日本酒ご紹介～

五橋(ごきょう)　山口県　酒度＋２　純米ひやおろし

やらわかい口当たり、薫り高い余韻

浦霞(うらかすみ)宮城県　酒度＋１　特別純米ひやおろし

重厚でありながら、サッと切れる後口

米鶴(よねつる)山形県　酒度０　純米ひやおろし

軽快でまとまりのある飲み口

久保田千寿(せんじゅ)新潟県　酒度＋６

オーソドックスな日本酒　常温がおすすめ

香露(こうろ)熊本県　酒度０　本醸造

程よい余韻　熱燗に◎

新政no6(あらまさ)秋田県　酒度０　純米

なかなか手に入らない限定酒

陸奥八仙(むつはっせん)特別純米　赤ラベル　青森県　酒度０

飲み手が感動するお酒を造るという酒蔵の意志が伝わるお酒

まだこちらで紹介しきれていない日本酒もございます。季節もののお酒や限定酒などなど、仕入れていく予定ですので、この酒ないの？などお気軽にお問い合わせください！