夏が旬の魚と言えば【鱧(ハモ)】 丁寧に骨切りして、塩をあて、かるく霜降り。梅肉で食べても良し、天ぷらにしても良し、湯引きにして酢味噌で食べるも良し、穴子のように白焼きににしてわさび醤油でも◎ 上質な白身、淡泊ながら存在 […]

魚を存分に味わうなら当店へ！ 時期の魚は、その時に食べるのが一番うまい！当店は旬の魚だけを集め、干物や焼き物でご提供しております！！ 本日入荷の魚は姫サザエ　鰆のみそ漬け　カマスの3種類が入荷いたしました☆ 姫サザエはぐ […]

本日も天草からお魚が届きました！！皆さん！最近　お魚やお野菜不足していませんか？確かに夏はお肉をガッツリ食べたい！気持ちはすごく分かります(__)ですが、栄養が偏りがちになり、体がダル重～なんてことになりかねません！熱中 […]

本日の天草直送鮮魚！真鯛　カンパチ　シマアジ　オコゼ　葉カツオ　生ダコ　水イカ　ウツボ！今年は猛暑で熱中症で倒れる方も少なくありません、魚をたくさん食べて、暑さに負けない体づくりをしましょう！又、食中毒の多い季節です、Ｂ […]

皆さん！ウツボ食べたことありますか？よいこ濱口でも御馴染みのあのウツボです！とったどーー！と濱口と幾多の死闘を繰り広げたライバルですよね(^^)専門店でない限りなかなかお店に置いているところ見たことがないと思います。それ […]